Penelitian ini bertujuan untuk membantu Franchise janji jiwa Banjarbaru dalam menentukan harga pokok produk. Metode yang digunakan Metode Full costing dengan Teknik analisa Kuantitatif yang berarti menganalisis data dengan cara menggambarkan biaya yang di keluarkan untuk menentukan harga pokok produk.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penentuan harga pokok produksi dengan metode full costing menghasilkan harga pokok produksi yang tepat yaitu 12.502 pada minuman kopi dan 12.379 pada minuman non kopi serta laba yang lebih besar yaitu 58.928.836. Hal ini disebabkan karena metode full costing metode yang menempatkankeseluruhan biaya produksi yang biaya variabel maupun biaya tetap kepada produk tersebut.

Kata Kunci: Perhitungan Harga Pokok Produksi, Metode Full Costing, PT. Luna Boga Narayan ( Franchise Kopi Janji Jiwa)