Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan ADF, NDF, selulosa, hemiselulosa dan lignin pada jerami padi kultivar unggul dan lokal Kalimantan Selatan hasil amoniasi.  Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas lima perlakuan dan lima ulangan, berupa yaitu faktor kultivar jerami padi terdiri atas 5, 1 Kultivar jerami padi unggul Ciherang (JP1) dan 4 kultivar jerami padi lokal Siam unus mayang kuning (JP2), Siam unus mutiara (JP3), Siam Arjuna (JP4) dan Siam rukut (JP5).  Jerami padi tersebut diamoniasi dengan menggunakan urea 5%.  Data yang diperoleh dianalisis menggunakan Analysis of Variance (ANOVA).  Uji lanjut dilakukan dengan Uji Dunnet.  Analisis data menggunakan program SPSS^® versi 20.1.  Hasil penelitian menunjukkan terdapat perbedaan rataan kandungan ADF, NDF, selulosa dan hemiselulosa jerami padi amoniasi kultivar unggul dan lokal (p<0,05), kecuali rataan kandungan lignin yang tidak terdapat perbedaaan.  Kandungan NDF, selulosa dan hemiselulosa lebih rendah pada kultivar unggul dibanding lokal.

Kata kunci: ADF, amoniasi, jerami padi, NDF.