PENGGUNAAN VITAMIN C SEBAGAI ANTIOKSIDAN UNTUK MENGURANGI DAMPAK PAPARAN PARTIKEL BATUBARA TERHADAP PERKEMBANGAN EMBRIO, DAYA TETAS TELUR DAN KELANGSUNGAN HIDUP LARVAIKAN PAPUYU

(Anabas testudineus Bloch)

Oleh:

PAHMI ANSYARI

Mahasiswa Program Doktoral Ilmu Pertanian, Program Pasca Sarjana Universitas Lambung Mangkurat; e-mail:  pahmi.ansyari@ulm.ac.id

ABSTRAK

Tujuan penelitian disertasi ini adalah menganalisis dan mengevaluasi dampak paparan partikel batubara di air terhadap perkembangan embrio, kerusakan sel telur, daya tetas telur dan tingkat kelangsungan hidup larva ikan papuyu.  Tujuan kedua adalah menganalisis peran Vitamin C sebagai antioksidan dalam mengatasi atau mengurangi dampak negatif paparan partikel batubara tersebut dan tujuan ketiga menganalisis kerugian ekonomi akibat cemaran partikel batubara terhadap penurunan produksi ikan papuyu.  Penelitian bertempat di Laboratorium Basah Fakultas Perikanan dan Kelautan ULM Banjarbaru. Waktu operasional dari bulan Maret sampai dengan Mei 2020.  Penelitian terdiri dari 3 (tiga) tahap menggunakan desain penelitian Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan.  Tahap pertama adalah dampak paparan partikel batubara, tahap kedua penggunaan vitamin C pada media air dan  tahap ketiga penambahan vitamin C pada pakan induk untuk menanggulangi paparan partikel batubara. Hasil penelitian:  (1) Paparan partikel batubara di air dengan kadar minimal 10 mg/L sudah berdampak terhadap perkembangan embrio, daya tetas telur, kerusakan sel telur dan tingkat kelangsungan hidup larva ikan papuyu;  (2) Penggunaan Vitamin C  dosis 200 mg/L pada media air dan 200 mg/kg pakan pada pakan induk secara signifikan dapat mengurangi dampak paparan partikel batubara pada telur dan larva ikan papuyu dan (3)  Kerugian ekonomi akibat paparan partikel batubara di perairan rawa terhadap sumberdaya ikan papuyu adalah sebesar  Rp. 2.368.248.384 per tahun.  Penanggulangan dengan penambahan vitamin C pada media air kerugian  dapat ditekan hanya Rp. 1.891.201.891,-, sedangkan pada pakan induk kerugian hanya sebesar  Rp. 1.316.038.420,-.   

Kata Kunci:  vitamin C, paparan partikel batubara, perkembangan embrio,

                     daya tetas telur,kelangsungan hidup larva ikan papuyu

THE USE OF VITAMIN C AS ANTIOXIDANT TO REDUCE THE  EXPOSURE IMPACT OF COAL PARTICLE ON EMBRIO DEVELOPMENT, EGG HATCHING RATE AND THE LARVAE SURVIVAL RATE OF CLIMBING PERCH

 (Anabas testudineus Bloch).

By:

PAHMI ANSYARI

Student of Doctoral Program in Agricultural Science, Postgraduate Program, Lambung Mangkurat Universitye-mail: pahmi.ansyari@ulm.ac.id

ABSTRACT

The research objective of this dissertation is to analyze and evaluate the impact of exposure to coal particles in water on embryo development, damage to egg cells, hatching rate and survival rates of climbing perch fish larvae. The second objective is to analyze the use of Vitamin C as an antioxidant in overcoming or reducing the negative impact of exposure to coal particles and the third objective is to analyze the economic losses due to coal particle contamination on the decline in climbing perch fish production. The research took place at the Wet Laboratory of the Faculty of Fisheries and Marine ULM Banjarbaru. Operational time from March to May 2020. The study consisted of 3 (three) stages using a Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatments and 3 replications. The first stage is the impact of exposure to coal particles, the second stage is the use of vitamin C in water media and the third stage is the addition of vitamin C in brood feed to overcome exposure to coal particles. The results: (1) Exposure to coal particles in water with a minimum level of 10 mg / L had an impact on embryo development, hatchability of eggs, damage to eggs and survival rates of fish larvae; (2) The use of 200 mg / L Vitamin C in water media and 200 mg/kg feed in broodstock feed can significantly reduce the impact of exposure to coal particles in fish eggs and larvae and (3) economic losses due to exposure to coal particles in swamp waters the climbing perch fish resource is Rp. 2,368,248,384 per year. The countermeasures by adding vitamin C to the water loss medium can be reduced to only Rp. 1,891,201,891, -, while the loss of mains feed was only Rp. 1,316,038,420, -.

Keywords:    vitamin C, exposure to coal particles, embryo development, hatching rate of egg,survival rate of climbing perch fish larvae