Telah dilakukan penelitian tentang pembuatan elektroda selektif ion (ESI) tartrazin tipe kawat terlapis membran campuran kitosan dengan dioktil ftalat sebagai plastiscizer. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi optimum membran campuran kitosan, PVC, dan DOP, waktu perendaman dan ketebalan optimum membran. Tahapan awal dari penelitian ini diawali dengan pembuatan badan elektroda, pembuatan membran dengan variasi komposisi membran campuran kitosan, PVC, dan DOP, variasi waktu perendaman dan variasi ketebalan membran. Tahapan selanjutnya adalah pengukuran harga potensial larutan tartrazin dengan konsentrasi 10^-1-10^-8 M. Hasil penelitian menunjukkan perbandingankomposisi optimum membran campuran antara kitosan : PVC : DOP sebesar 3 : 34 : 63 (% b/v) dengan harga Nernst 20,61 mV/dekade, waktu perendaman optimum selama 20 menit dengan harga Nernst 18,79 mV/dekade, dan ketebalan membran optimum 0,35 mm dengan harga Nernst 19,16 mV/dekade.