Pesatnya pertumbuhan dan perubahan demografi serta kebiasaan konsumtif memberi tantangan tersendiri bagi pengelolaan sampah padat khususnya sampah organik, dari sekian banyak alternative cara pereduksi salah satunya adalah dengan menggunakan larva dari lalat jenis Black Soldier Fly (Hermetia illucens). Penelitian ini dilakukan dengan metode percobaan skala laboratorium. Sampah organik yang digunakan sebagai sampel adalah sampah sayur dan buah. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis persentase kemampuan larva BSF dalam mereduksi sampah organik sayur dan buah. Metode yang digunakan pada penelitian adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 kali pengulangan. Analisis data yang digunakan adalah Analysis of Variance (ANNOVA). Larva yang digunakan pada penelitian ini adalah 350 ekor dengan variasi massa pakan 750 gram, 2250 gram dan 1500 gram dan frekusensi feeding 3 hari serta 18 ml EM4. Hasil kajian menunjukkan bahwa, persentase terbesar reduksi sampah oleh larva BSF untuk reduksi sampah sayur dan buah dengan massa pakan 750 gram, 2250 gram dan 1500 gram sebesar 77%, 46% dan 61%. Berdasarkan persentase tersebut dapat ditentukan bahwa massa pakan 750 gram efektif untuk menghasilkan reduksi sampah yang lebih optimal.

Kata kunci: Larva BSF, massa pakan, reduksi sampah organik, EM4