ABSTRAK

IDENTIFIKASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN TANDUI (Mangifera rufocostata Kosterm.) ASAL KABUPATEN HULU SUNGAI TENGAH (Oleh Anindita Nawinda; Pembimbing: Sutomo, Muhammad Ikhwan Rizki; 2021; 54 halaman)

Tumbuhan tandui (Mangifera rufocostata Kosterm.) adalah salah satu tumbuhan khas Kalimantan Selatan yang termasuk dalam genus Mangifera yang berpotensi sebagai obat, masyarakat setempat memanfaatkan air rebusan kulit batang M. rufocostata untuk mengobati diabetes dan stroke ringan. Tujuan dari penelitian ini adalah mengidentifikasi senyawa kimia dan mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun M. rufocostata secara kualitatif dan kuantitatif. Identifikasi dilakukan dengan metode uji tabung menggunakan pereaksi dan uji aktivitas antioksidan dilakukan secara kualitatif menggunakan kromatografi lapis tipis dan secara kuantitatif dengan metode DPPH menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Hasil identifikasi ekstrak etanol daun M. rufocostata mengandung tanin, fenol, flavonoid dan saponin. Hasil uji aktivitas antioksidan secara kualitatif menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun M. rufocostata memiliki aktivitas antioksidan. Hasil uji aktivitas antioksidan secara kuantitatif ekstrak etanol daun M. rufocostata memiliki nilai IC₅₀ sebesar 7,614 ppm. Berdasarkan penelitian ini dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol daun M. rufocostata mengandung senyawa metabolit sekunder dan memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat.

Kata Kunci: Antioksidan, ekstrak, Mangifera rufocostata Kosterm., skrining fitokimia, tandui.