Penelitian tentang pretreatment pelepah kelapa sawit (kandidat biomassa bioetanol) secara hidrotermal untuk meningkatkan hidrolisis enzimatik dalam reaktor teflon pada temperatur 170, 190, dan 210 °C selama 30 menit telah dilakukan. Pengaruh temperatur dan waktu hidrotermal terhadap karakteristik pelepah kelapa sawit dan kadar gula pereduksi yang dihasilkan dinyatakan sebagai severity factor (log R0). Hidrolisis enzimatik dilakukan dengan menggunakan enzim Cellulase Onozuka RS dalam penangas air pada suhu 50 °C selama 48 jam. Analisis menggunakan FTIR menunjukkan adanya perubahan gugus fungsi pelepah kelapa sawit setelah proses hidrotermal yang mengindikasikan adanya perubahan struktur pelepah kelapa sawit. Berdasarkan hasil kadar gula pereduksi yang diperoleh, pengaruh severity factor sebanding dengan peningkatan kadar gula pereduksi. Kadar gula pereduksi maksimum diperoleh sebesar 48,8% pada severity factor 4,72.
Kata kunci : hidrotermal, lignoselulosa, pelepah kelapa sawit, gula pereduksi