Amalia (2022). Karakteristik Konsumen Kafe Kelas Menengah Atas Kota 

Banjarmasin (Studi Kasus Starbuck Duta Mall). Pembimbing: Rizali. 

Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengukur pengaruh pendapatan, usia, 

dan harga terhadap tingkat konsumsi kopi di Kota Banjarmasin. Ruang lingkup 

penelitian adalah tingkat konsumsi kopi di Kota Banjarmasin. Jenis penelitian yang 

digunakan pada pengukuran tingkat konsumsi kopi di Kota Banjarmasin adalah 

penelitian kuantitatif dimana pengukuran data kuantitatif dan statistika objektif 

dilakukan melalui perhitungan ilmiah dari sampel penduduk Kota Banjarmasin 

yang menjawab pertanyaan survei yang telah disiapkan untuk menentukan 

frekuensi dan persentase tanggapan mereka.

Hasil penelitian ini yaitu konsumen terbanyak Starbucks Dutamall 

Banjarmasin menurut kelompok umur sebesar 56,4% rentang umur 18-26 tahun, 

menurut kelompok pekerjaan sebesar 44,8% adalah pelajar, dan menurut kelompok 

pendapatan sebesar 34% dengan penghasilan <Rp. 2.500.000.

Kata Kunci: Karakteristik, Konsumen Kopi Menengah Atas, Pendapatan, Usia, 

Harga.