Penelitian tentang analisis kadar timbal pada cumi kering yang beredar di wilayah Kabupaten Tanah Laut secara sepektrofotometri serapan atom, telah di lakukan, Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar timbal yang terkandung di dalam sampel cumi kering yang beredar di wilayah Kabupaten Tanah Laut. Timbal dianalisis menggunakan instrumen Spektrofotometer Serapan Atom graphite furnace. Metode destruksi yang digunakan yaitu dekstruksi kering. Teknik pengambilan sampel dilakukan secara purposive sampling, 5 sampel yang diambil dari 4 titik pantai di wilayah Kabupaten Tanah Laut yaitu Pantai Asmara, Pantai Tangkisung, Pantai Jorong, dan Pantai Batakan. Hasil penelitian menunjukkan kadar timbal cumi kering di Pantai Asmara yaitu 0,173 mg/kg, Pantai Tangkisung yaitu 0,195 mg/kg dan 0,149 mg/kg, Pantai Jorong yaitu 0,170 mg/kg dan Pantai Batakan yaitu 0,157 mg/kg. Dari hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan cumi kering memiliki kadar timbal dibawah ambang batas maksimum yang di tetapkan oleh Badan Standarisasi Nasional Tahun 2009 yaitu 0,3 mg/kg.
Kata Kunci : Timbal, Spektrofotometri Serapan Atom, Graphite Furnace, Cumi Kering