FORMULASI TABLET KUNYAH EKSTRAK ETANOL HERBA KELAKAI (Stenochlaena palustris (Burm.f) Bedd) DENGAN VARIASI KONSENTRASI POLIVINIL PIROLIDON (PVP) SEBAGAI BAHAN PENGIKAT(Oleh:Rusyda Humaira Arumaisha;Pembimbing: PrimaHappyRatnapuri &Destria Indah Sari; 2022;58 halaman)

Stenochlaena palustris berpotensi untuk memenuhi kebutuhan zat besi dalam tubuh namun penggunaannya masih sebatas sebagai bahan pangan. Ekstrak yang diformulasikan menjadi tablet kunyah mudah dilepaskan, diserap tubuh serta memudahkan konsumsi obat pada balita. Komponen tablet yang memengaruhi kekerasan dan kekompakan tablet adalah bahan pengikat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh PVP sebagai bahan pengikat terhadap sifat fisik tablet kunyah. Herba Stenochlaena palustris dibuat menjadi serbuk dan diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan etanol 70%. Tablet kunyah dibuat menjadi tiga formula menggunakan PVP dengan variasi konsentrasi 1% (FA), 3%(FB), dan 5%(FC), menggunakan metode granulasi basah. Granul yang dihasilkan diuji sifat fisiknya meliput kecepatan alir, sudut diam dan kadar air. Granul kemudian dicetak menjadi tablet. Tablet kunyah yang dihasilkan berbentuk bulat dengan warna cokelat berbintik-bintik putih, berbau khas, agak pahit serta memiliki bobot yang seragam. Nilai kekerasan yang diperoleh yaitu FA 6,03±0,32 kg, FB 6,83±0,30 kg dan FC 7,58±0,46 kg. Nilai kerapuhan yang diperoleh yaitu FA 0,12±0,0007%, FB 0,11±0,008% dan FC 0,10±0,014%. Nilai kadar air yang diperoleh yaitu FA 4,37±0,15%, FB 4,52±0,85% dan FC 5,50±0,35%. Nilai analisis statistik menunjukkan bahwa tidak ada perubahan nyata terhadap kekerasan, kerapuhan dan kadar air tablet kunyah ekstrak etanol herba S. palustris.

Kata kunci: S. palustris, PVP, tablet kunyah, bahan pengisi

CHEWABLE TABLET FORMULATION OF ETHANOL EXTRACT HERBA KELAKAI (Stenochlaena palustris (Burm.f) Bedd) WITH VARIANT CONCENTRATION OF POLYVINYLPYRROLIDONE PVP AS BINDER (Written by: Rusyda Humaira Arumaisha;Advisor: PrimaHappyRatnapuri &Destria Indah Sari; 2022; 58pages)

Stenochlaena palustris has the potential to fulfill the needs of iron substances in the body, however its usage is still limited by food only. The extracts that are formulated into chewable tablets are easily dissolved and absorbed by the body, and it is easy to take medicine for toddlers. The tablet component that affects the hardness and compactness of the tablet is the binder. This study aims to determine the effect of PVP as a binder on the physical features of chewing tablets. Stenochlaena palustris herb was made into powder and extracted by the maceration method using 70% ethanol. Chewable tablets were made into three formulations using PVP with variant concentrations of 1% (FA), 3% (FB), and 5% (FC), using the wet granulation method. The resulting granules were tested for their physical features, including flow rate, angle of repose, and water level. The granules are then molded into tablets. The chewing tablets generated by round in shape with brown color and white spots, characteristic odor, are slightly bitter and have a similar weight. The hardness values ??obtained were FA 6.03±0.32 kg, FB 6.83±0.30 kg, and FC 7.58±0.46 kg. The friability values ??obtained were FA 0.12 ± 0.0007%, FB 0.11 ± 0.008% and FC 0.10 ± 0.014%. The values of moisture content ??obtained were FA 4.37±0.15%, FB 4.52±0.85%, and FC 5.50±0.35%. The statistical analysis value showed no significant effect on the hardness, friability, and water level of the chewable tablet of ethanol extract herba S. palustris

Keywords: S. palustris, PVP, chewable tablet, binder