NUR ADE PESIRERON., Rekayasa alat penghasil asap cair menggunakan bahan baku pelepahkelapa sawit. Atas Bimbingan, Dr.Adi Rahmadi, S. Hut, M.T. Selaku dosen pembimbing pertama danIr. H. Gusti Rahmad Thamrin, M.P. Selaku dosen pembimbing kedua. Tujuan dari penelitian iniadalah untuk mengetahui rendemen dan kuantitas asap cair yang dihasilkan dari rekayasa alatyang telah di modifikasi serta menggunakan bahan bakar pelepah kelapa sawit. Metode yangdigunakan yaitu Metode perhitungan rendemen dan perhitungan kuantitas alat. Proses perakitan danpembuatan asap cairan, Persiapan bahan dan alat-alat yang akan digunakan untuk membuatrekayasa alat penangkap asap dan pembuat asap cair, Dilakukan pengelasan dan dirakit menjadisatukesatuanatausesuaidenganpola,Lamawaktuuntukpengelasandanperakitanalatpirolisator kurang lebih 3 hari, Susun pelepah kelapa sawit yang telah dipotong sebesar ukurantungku pembakaran dengan rapi kedalam tungku pembakaran, Pasang bambu dengan panjang4-5 meter dengan kemiringan 30-40°, Setelah pelepah kelapa sawit telah tersusun dan bambutelahterpasang,tuangkanminyaktanahkedalamtungkupembakaranyangsudahtersusunpelepah kelapa sawit kemudan di bakar, Setelah pelepah terbakar dan mengeluarkan asap hitammaka biarkan kurang lebih 5 menit karna asap tersebut menandakan pembakaran menguapnyakadar air, Setelah 5 menit tutup tungku pembakaran menggunakan penutup pirolisator dan lapisidengan pasir atau tanah lempung, Siapkan tempat penampungan untuk menampung asap cukacair yang telah terkondensasi, Setelah pembakaran selesai maka tutup tungku pembakaran danlepas bambu dari tabung kondensasi dan tutup rapat-rapat, Tunggu beberapa saat cuka cair akankeluar dari alat kondensasi. Rendemen cuka cair yang di hasilkandengan nilai rata-rata 2.56 %.Kuantitas rekayasa alat yang digunakan mampu memproduksi cuka cair 0.51 kg/jam denganberatbahan baku 19.5 kg.

KataKunci;rekayasaalat,asap cair,kelapa sawit