Hama ulat grayak (Spodoptera litura F.) menjadi salah satu hama penting pada pertanaman sawi. Serangan dari hama ulat grayak dapat menurunkan produktivitas tanaman sawi. Pengendalian yang dapat dilakukan untuk mengendalikan hama ulat grayak yaitu dengan menggunakan pestisida nabati. Salah satu tanaman yang dapat dijadikan pestisida nabati yaitu jambu biji. Penelitian ini betujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak daun jambu biji terhadap mortalitas ulat grayak (Spodoptera litura F.). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan A₀ (Kontrol), A₁ (5% ekstrak daun jambu biji), A₂ (10% ekstrak daun jambu biji), A₃ (15% ekstrak daun jambu biji), dan A₄ (20% ekstrak daun jambu biji). Perlakuan diulang sebanyak empat kali sehingga didapat 20 satuan percobaan. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa pemberian ekstrak daun jambu biji berpengaruh nyata terhadap mortalitas ulat grayak dan kecepatan kematian ulat grayak. Berdasarkan hasil penelitian dapat diketahui bahwa mortalitas ulat grayak selama 72 jam aplikasi ekstrak daun jambu biji yang diperoleh perlakuan A₀ adalah sebesar 5%, perlakuan A₁ sebesar 17,5%, perlakuan A₂ 27,5%, perlakuan A₃ sebesar 42,5%, perlakuan A₄ sebesar 47,5%. Rata-rata kecepatan kematian ulat grayak selama 72 jam aplikasi ekstrak daun jambu biji adalah 0,5 ekor/jam pada perlakuan A₀, 1,5 ekor/jam perlakuan A₁, 2,3 ekor/jam perlakuan A₂, 3,6 ekor/jam perlakuan A₃, dan 3,7 ekor/jam perlakuan A₄.