Peningkatan respons imun dengan penambahan immunostimulan sudah dibuktikan pada bagian akuakultur. Bagian immunostimulan adalah vitamin C diantaranya berfungsi meningkatkan pertumbuhan normal, mencegah kelainan bentuk tulang, mengurangi stress dan meningkatkan pertahanan atau kekebalan tubuh ikan. Tujuan penelitian adalah mengetahui dosis pemberian vitamin C optimal pada pakan komersial terhadap laju pertumbuhan serta kelulusan hidup benih ikan papuyu (Anabas testudineus Bloch 1792) yang dilaksanakan selama 56 hari di Laboratorium Basah Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Lambung Mangkurat Banjarbaru. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan yaitu A (dosis vitamin C 0 mg/kg pakan), B (dosis vitamin C 100 mg/kg pakan) dan C (dosis vitamin C 200 mg/kg pakan) masing-masing diulang 3 kali. Hasil tersebut menghasilkan pengaruh pemberian vitamin C pada dosis yang berbeda dalam pakan komersial berpengaruh sangat nyata terhadap laju pertumbuhan berat relatif, pertumbuhan panjang relatif, rasio konversi pakan dan faktor kondisi namun tidak berpengaruh nyata terhadap kelangsungan hidup benih ikan papuyu karena hanya ditemukan 1 ekor mati saja selama pemeliharaan.

Kata kunci : vitamin C, pertumbuhan, pakan, benih ikan papuyu