RINGKASAN
Rezky Fauji. Analisis Usaha Ternak Ayam Pedaging (Broiler) Sistem
Kerjasama Operasional Agribisnis (KOA) Pada PT. Ciomas Adisatwa di Desa
Lok Batung Kecamatan Paringin Kabupaten Balangan, dibimbing oleh Umi
Salawati dan Rifiana.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mekanisme kemitraan, sistem
kesepakatan harga sarana produksi dan hasil produksi serta bentuk perjanjian
kerjasama antara PT. Ciomas Adisatwa dengan Peternak, mengetahui besar biaya,
penerimaan dan keuntungan serta mengetahui kelayakan usaha ternak ayam
pedaging (broiler) sistem kerjasama operasional agribisnis (KOA) pada PT.
Ciomas Adisatwa di Desa Lok Batung Kecamatan Paringin Kabupaten Balangan.
Penelitian dilaksanakan di Desa Lok Batung Kecamatan Paringin
Kabupaten Balangan. Penelitian ini dimulai dari bulan Februari sampai April
2018. Sampel dalam penelitian adalah peternak ayam pedaging (broiler) sistem
kerjasama operasional agribisnis (KOA) pada PT. Ciomas Adisatwa yang
terdaftar pada Dinas Pertanian Kabupaten Balangan berjumlah sebanyak 4 orang.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa mekanisme atau cara bermitra
dengan PT. Ciomas Adisatwa ada dua cara yaitu (a) peternak mengajukan
permohonan kepada PT. Ciomas Adisatwa untuk melakukan kerjasama
pemeliharaan ternak ayam pedaging (broiler), (b) pihak perusahaan memberikan
tawaran untuk melakukan kerjasama pemeliharaan ternak ayam pedaging
(broiler). Kesepakatan harga sarana produksi dan hasil produksi di PT. Ciomas
Adisatwa ini ditandatangani dua minggu sebelum anak ayam (DOC) diserahkan
kepada peternak untuk dipelihara. Bentuk perjanjian berupa dokumen
Kesepakatan Harga serta Perjanjian Kerjasama.
Pada usaha ternak ayam pedaging (broiler) di Desa Lok Batung
Kecamatan Paringin Kabupaten Balangan proses produksi umumnya ada 6
periode produksi selama 1 tahun. Pada usaha ternak ayam pedaging (broiler) di
Desa Lok Batung Kecamatan Paringin Kabupaten Balangan tahun 2017, biaya
eksplisit rata-rata untuk skala menengah dan kecil masing-masing sebesar Rp
1.291.660.212,68 dan Rp 829.395.833,04. Biaya implisit rata-rata untuk skala
menengah dan kecil masing-masing sebesar Rp 53.730.600,00 dan Rp
27.902.100,00. Sehingga biaya total rata-rata skala menengah dan kecil masingmasing
sebesar Rp 1.345.390.812,68 dan sebesar Rp 857.297.933,04 dengan
penerimaan rata-rata untuk skala menengah dan kecil masing-msing sebesar Rp
1.374.320.535,82 dan Rp 875.583.352,46, maka keuntungan rata-rata peternak
untuk skala menengah dan kecil masing-masing sebesar Rp 28.929.723,14 dan Rp
18.285.419,42. Kelayakan usaha ternak ayam pedaging (broiler) sistem kerjasama
operasional agribisnis (KOA) pada PT. Ciomas Adisatwa di Desa Lok Batung
Kecamatan Paringin Kabupaten Balangan untuk skala usaha menengah dan skala
usaha kecil adalah layak, karena pada usaha skala menengah nilai RCR = 1,0215
dan pada usaha skala kecil nilai RCR = 1,0213. Ini berarti setiap satu rupiah yang
dikeluarkan akan memberikan penerimaan lebih besar dari satu rupiah.