Analisis biaya produksi pokok pada Suasana Rumah Kopi Banjarmasin menjadi tujuan dari proyek studi ini. informasi dikumpulkan dengan melakukan wawancara langsung dengan toko dan mendokumentasikan informasi sebagai dokumentasi pendukung. Pendekatan analisis data deskriptif kuantitatif yang digunakan dalam penelitian ini menyarankan untuk menyusun dan menggambarkan harga pokok produksi secara numerik. Pendekatan Full Costing merupakan teknik deskriptif kuantitatif yang diperlukan untuk penelitian ini. Temuan menunjukkan bahwa harga jual yang rendah dan penilaian biaya produksi yang tidak akurat menyebabkan Atmospheric Coffee House merugi dalam penjualan minuman. Temuan penelitian ini diharapkan dapat mencakup biaya produksi secara lebih rinci, termasuk pelacakan dan penghitungan biaya penyusutan aset tetap yang terkait dengan proses produksi sebenarnya.