Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pupuk bokashi supan-supan terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman cabai besar di tanah podsolik dan untuk mendapatkan dosis terbaik pemberian pupuk bokashi supan-supan terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman cabai besar di tanah podsolik. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktor tunggal. Faktor tunggal yang diteliti adalah dosis pupuk bokashi supan-supan (P) yang terdiri dari 5 taraf perlakuan, yaitu : p0= 0 t ha-1 (kontrol), p1 = 10 t ha-1 (30 g/polybag), p2 = 15 t ha-1 (50 g/polybag), p3 = Pupuk bokashi supan-supan dengan takaran 20 t ha-1 ( 70 g/polybag), p4 = 25 t ha-1 (80 g/ polybag). Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 4 kali, sehingga didapatkan 20 satuan percobaan. Setiap satuan percobaan terdiri dari 2 polybag, sehingga jumlah seluruh tanaman cabai dalam penelitian ini 40 tanaman. Pengamatan penelitian ini meliputi pengamatan tinggi tanaman (cm), diameter batang (mm), umur berbunga (hst), umur panen (hst), jumlah buah (buah), berat per buah (g), berat buah pertanaman (kg), dan berat buah total (kg). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pemberian berbagai dosis bokashi supan-supan berpengaruh sangat nyata terhadap peubah berat per buah panen ke 1 dan berat buah pertanaman, serta berpengaruh nyata terhadap peubah jumlah buah pertanaman panen ke 3.

Kata kunci: pupuk organik; gulma air; sayur.