ABSTRAK

ISOLASI ENZIM SELULASE DARI BAKTERI LOKAL ASAL TANAH GAMBUT DESA HANDIL BAKTI KABUPATEN BARITO KUALA (Oleh: Amaris Nathania Hanindia Putri; Pembimbing: Noer Komari, S.Si., M.Kes & Rahmat Eko Sanjaya, M.Si; 2023; 39 halaman)

Bakteri selulolitik merupakan bakteri yang menghasilkan enzim selulase yang dapat mendegradasi selulosa. Bakteri selulolitik terdapat di tanah gambut. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi bakteri selulolitik lokal asal tanah gambut.  Ekstrak kasar enzim selulase dari isolat bakteri dikarakterisasi untuk menentukan suhu dan pH optimum. Sampel tanah gambut diambil dari Desa Handil Bakti Kabupaten Barito Kuala. Isolasi bakteri selulolitik dilakukan dengan menggunakan media selektif CMC dengan metode spread plate. Hasil penelitian menunjukkan ada 4 isolat bakteri yang memiliki aktivitas selulolitik yaitu isolat dengan kode A5, A8, A11, dan A13. Isolat yang memiliki indeks selulolitik tertinggi yaitu A13 = 3 dan A5 = 2. Isolat A13 memiliki aktivitas tertinggi pada suhu 55 °C dan pada pH 7 serta isolat A5 pada suhu 45 °C dan pada pH 5. Tanah gambut merupakan lingkungan yang potensial untuk menghasilkan bakteri lokal dengan aktivitas selulolitik.

Kata Kunci: bakteri selulolitik; tanah gambut; enzim selulase; isolat; indeks selulolitik