DIGITAL LIBRARY



JUDUL:KUALITAS TELUR ITIK ALABIO (Anas platyrhynchos Borneo) YANG DIPENGARUHI OLEH VARIASI INDUK UMUR 7 DAN 10 BULAN
PENGARANG:GUSTI ZAINAL MUTTAQIN
PENERBIT:UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT
TANGGAL:2024-03-15


Penelitian ini bertujuan untuk Mengetahui pengaruh variasi umur produksi itik yang berbeda terhadap kualitas telur eksternal yaitu indeks bentuk telur, bobot telur, dan tebal kerabang serta kualitas telur internal yaituhaugh unit, indeks kuning telur, Indeks putih telur , dan warna kuning telur pada telur itik Alabio. Penelitian dilaksanakan selama 2 bulan dimulai pada bulan Oktober sampai bulan November tahun 2023. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian ULM. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode observasi kuantitatif melalui pengukuran bagian indeks bentuk telur, bobot telur, tebal kerabang, haugh unit, indeks putih telur, indeks kuning telur, warna kuning telur. Penelitian ini menggunakan 2 kelompok populasi induk itik dengan umur yang berbeda, yang pertama kelompok umur induk 7 bulan dan yang kedua kelompok umur induk 10 bulan. Data yang didapat dianalisis secara deskriptif, dan untuk melihat perbedaan umur itik terhadap peubah kualitas yang diamati dilaksanakan uji t-test dari masing-masing peubah penelitian. Data t-test dianalisis menggunakan IBM SPSS versi 26.Hasil penelitian menunjukkan Umur berpengaruh nyata terhadap indeks bentuk telur, bobot telur, tebal kerabang, dan indeks kuning telur. Tetapi Umur tidak berpengaruh nyata pada  haugh unit, indeks putih telur, dan warna kuning telur. Pada pengujian menggunakan SPSS terjadi kenaikan pada indeks bentuk telur, bobot telur, tebal kerabang, dan indeks kuning telur. Kecuali pada haugh unit dan indeks putih telur mengalami penurunan. Untuk warna kuning telur memiliki nilai yang sama.

Berkas PDF
NODOWNLOAD LINK
1FILE 1



File secara keseluruhan dapat di unduh DISINI