ABSTRAK Penelitian ini bertujuan Mengkaji sistem manajemen pemeliharaan itik Alabio pullet di Desa Mamar. Mengukur keberhasilan dalam manajemen pemeliharaan itik Alabio pullet di Desa Mamar(Biaya produksi, harga DOD, dan harga jual). Penelitian ini dilaksanakan bulan Mei hingga berakhirnya bulan Nopember 2023. Penelitian dilaksanakan di Desa Mamar, Kabupaten Hulu Sungai Utara, Provinsi Kalimantan Selatan akan ditentukan beberapa sentra pemeliharaan Usaha itik Alabio penghasil pullet itik. Penelitian ini menggunakan metode Case Study Research (Jalinson, 2005). Pengolahan dan analisis data yang digunakan adalah analisis kualitatif. Penelitian ini menggunakan 3 tempat pemeliharaan itik Alabio pullet di Desa Murung Asam dan Kayakah. Pemeliharaan Itik Alabio Pullet Setelah bebek dibeli dari BPTU Pelaihari Itik Alabio dibuat kedalam kandang dan dibagi kesetiap petak dimana dalam satu petak berisi Itik Alabio berkisar 25-50 ekor, kandang yang digunakan yaitu kandang panggung kandang tersebut digunakan karena menyesuaikan dengan situasi lokasi tempat peternak melakukan ternak Itik Alabio tersebut. Pemberian pakan untuk Itik Alabioyang masih berumuh 1-4 menggunakan pakan BR1 Komplit, Paya dan Ikan Asin pada saat pembesaran, dan pada masa bertelur Itik Alabio Diberi pakan yaitu sekam padi, ikan asin, paya dan Bintang P33, dan untk pemberian air peternak menggunakan tempat minum manual yaitu berbentuk seperti gallon dan ember yang langsung disalurkan dari kran air. Pemberian vaksin peternak tidak memberikan vaksin dikarenakan sudah diberikan pada saat di BPTU Pelaihari, dan untuk vitamin pada Itik Alabio yaitu diberikan sebanyak 2 kali pada saat masih DOD sampai berumuh 1-5 bulan diberikan vitamin VITA CHIK dan pada saaat berumur diberikan vitamin STRONG EGG diberikan berumur 6 bulan dan bertujuan untuk proses pemebentukan telur agar telur lebih besar dan bagus. Sistem pemasaran telur sendiri dari peternak telur yang dijual langsung kekonsumen yang langsung dataang ketempat peternak dengan harga Rp 2.500 – 2.900 per butir, jumlah te;ur yah dihasilkan oleh peternak perharinya berkisar 500-1000 butir.

Kata kunci : Kualitas Itik Alabio Pullet (berat itik, pakan itik, pengambilan bibit, penanganan penyakit, pemasaran, harga jual,), pasar tradisional.

ABSTRACT This study aims to examine the management system of Alabio pullet duck maintenance in Mamar Village. Measuring the success of Alabio pullet duck maintenance management in Mamar Village (production costs, DOD prices, and selling prices). This study was conducted from May to the end of November 2023. The study was conducted in Mamar Village, Hulu Sungai Utara Regency, South Kalimantan Province, several centers for maintaining Alabio duck businesses producing duck pullets will be determined.. This study uses 3 Alabio pullet duck maintenance places in Murung Asam and Kayakah Villages. Alabio Pullet Duck Maintenance After the ducks are purchased from BPTU Pelaihari, the Alabio Ducks are made into cages and divided into each plot where one plot contains around 25-50 Alabio Ducks, the cage used is a stage cage. This cage is used because it is adjusted to the location situation where the farmer raises the Alabio Ducks. Feeding for Alabio Ducks that are still 1-4 uses Complete BR1 feed, Salted Fish and Salted Fish during the rearing period, and during the laying period, the Alabio Ducks are given feed, namely rice husks, salted fish, salted fish and Bintang P33, and for watering the farmer uses a manual drinking place in the form of a gallon and bucket that is directly channeled from the water tap. Vaccination farmers do not provide vaccines because they have been given at BPTU Pelaihari, and for vitamins in Alabio Ducks, they are given 2 times when they are still DOD until they are 1-5 months old, they are given VITA CHIK vitamins and when they are 6 months old, STRONG EGG vitamins are given and aim for the egg formation process so that the eggs are bigger and better. The egg marketing system itself from egg farmers is sold directly to consumers who come directly to the farmer's place at a price of IDR 2,500 - 2,900 per egg, the number of eggs produced by farmers per day ranges from 500-1000 eggs.

Keywords : Alabio Pullet Duck Quality (duck weight, duck feed, seed collection, disease management, marketing, selling price), traditional market.