Pembuatan biodiesel dari minyak goreng bekas telah dilakukan dengan katalis tawas dan KOH pada temperatur 60°C menggunakan variasi waktu reaksi selama 1 jam; 1,5 jam; 2 jam; 2,5 jam dan 3 jam pada reaksi transesterifikasi. Tujuan penelitian ini yaitu mempelajari pengaruh waktu reaksi terhadap karakteristik biodiesel dari minyak goreng bekas dengan bantuan katalis dan mengetahui waktu optimum untuk menghasilkan biodiesel yang sesuai standar ASTM D6751. Hasil optimum waktu reaksi yang diperoleh yaitu selama 2,5 jam dilihat berdasarkan pada nilai viskositas yang sesuai standar ASTM D6751. Hasil karakteristik parameter yang diperoleh yaitu densitas (40°C) sebesar 0,9164 g/mL, viskositas (40°C) sebesar 3,39 mm²/s dan bilangan asam sebesar 0,8903 mg-NaOH/g-biodiesel. Namun parameter densitas dan bilangan asam pada biodiesel masih cukup besar dari batas standar ASTM D6751 yaitu 0,85-0,89 g/mL dan 0,80 mg-NaOH/g-biodiesel. Yield biodiesel yang didapatkan pada waktu reaksi optimum 2,5 jam yaitu sebesar 52,21%.

Kata kunci: biodiesel,minyak goreng bekas, reaksi transesterifikasi, katalis tawas, waktu reaksi optimum

Biodiesel production from used cooking oil has been carried out with alum catalyst and KOH at temperature 60°C uses a variation of reaction time for 1 hours; 1.5 hours; 2 hours; 2.5 hours and 3 hours in the trans esterifikasi reaction. The purpose of this research was to study the effect of reaction time on the characteristic of biodiesel from used cooking oil with the help of a catalyst and to find out the optimum time to produce biodiesel according to ASTM D6751 standard. The results obtained optimal reaction time of 2.5 hour are number viscosity according to ASTM D6751 standard. The results of parameters characteristic obtained are density (40°C) of 0.9164 g/mL, viscosity (40°C) of 3.39 mm²/s and acid number of 0.8903 mg-NaOH/g-biodiesel. But the density and acid number parameter of biodiesel are still quite large from to ASTM D6751 standard limit of 0.85-0.89 g/mL and 0.8 mg-NaOH/g-biodiesel. The yields of biodiesel obtained at the optimim reaction time is 2.5 hours, which is 52.21%.

Keyword: biodiesel, used cooking oil, trans esterification reaction, catalyst alum, optimum time reaction