DINI CHAERANI R. (G1E113004), Laporan penelitian skripsi yang berjudul 

“Analisis Elastisitas Permintaan Dan Penawaran Akibat Perubahan Harga 

di  Pasar  Bauntung Banjarbaru  Provinsi  Kalimantan Selatan”, di  bawah 

bimbingan Ibu  Hj. Irma Febrianty, S.Pi,  MP selaku ketua pembimbing dan Ibu 

Dr.  Erma  Agusliana,  S.Pi,  MP selaku  anggota  pembimbing  Skripsi  yang 

dilaksanakan dari bulan Maret - Oktober 2017. 

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perubahan harga ikan dalam 4 bulan  (dari  Bulan  Maret  –  Bulan  Juni)  atau  sebelum  sampai  selama  Bulan Ramadhan dan untuk menganalisis perubahan permintaan dan penawaran ikan karena  perubahan  harga  (Elastisitas  Permintaan  dan  Penawaran).  Metode 

pengambilan  sampel  dalam  penelitian  ini  dilakukan  secara Cluster  Random 

Sampling dan Accidentall  Sampling dan  untuk  penentuan  lokasi  penelitian 

dilakukan metode Purposive Sampling (secara sengaja). 

Hasil penelitian mengenai Analisis Elastisitas Permintaan dan Penawaran Akibat Perubahan Harga di Pasar Bauntung sebagai berikut: 

 Perubahan harga ikan teradi pada ikan hasil budidaya, ikan hasil tangkapan perairan 

umum, ikan hasil tangkapan laut dan ikan hasil olahan di Pasar Bauntung. Dan untuk 

jeis  ikan  yang  mengalami perubahan  harga  dari sebelum Bulan  Ramadhan dan selama Bulan Ramadhan di Pasar Bauntung yaitu ikan Nila, ikan Mas, ikan Patin, ikan Lele, ikan Gabus, ikan Betok, ikan Sepat, Udang Galah, ikan Kembung, ikan Tongkol, udang laut, ikan kering Tenggiri, ikan kering Sepat Siam.  

 Analisis elastisitas permintaan ikan akibat perubahan harga ikan di pasar Bauntung 

Banjarbaru tergolong ke dalam Permintaan Inelastis yaitu jika elastisitasnya kurang 

dari 1 (<1), artinya presentase perubahan permintaan lebih kecil dari presentase harga. Jenis ikan yang termasuk ke dalam elastisitas permintaan inelastis adalah ikan nila,  ikan  patin,  ikan  lele,  ikan  sepat  rawa,  ikan  kembung,  ikan  tongkol,  ikan bandeng dan udang laut. 

  Penawaran inelastis ditunjukkan dengan koefisien kurang dari 1 (Es < 1). Jenis ikan yang tergolong penawaran inelastis saat sebelum Bulan Ramadhan adalah  ikan  nila,  ikan mas,  ikan  patin,  ikan  haruan,  ikan  kembung,  ikan bandeng, udang laut, ikan kering sepat rawa dan ikan kering sepat siam. Dan