ABSTRAK

M. JULI AWAL (G1E115003).Analisis Pemasaran Ikan Air Tawar di PD. Pasar Bauntung Batuah Kota Martapura Kabupaten Banjar Provinsi Kalimantan Selatan dengan Tim Pembimbing EMMY SRI MAHREDA dan EMMY LILIMANTIK.

Tujuan penelitan ini adalah: (1) Mengidentifikasi jenis, harga dan volume ikan air tawar segar yang dominan di PD. Pasar Bauntung Batuah Martapura, (2) Menganalisis saluran pemasaran ikan air tawar segar yang dominan di PD. Pasar Bauntung Batuah Martapura, (3)-Menganalisis margin pemasaran ikan air tawar segar yang dominan di PD. Pasar Bauntung Batuah Martapura. Tempat Penelitian ini di Pasar Batuah Martapura Kabupaten Banjar Provinsi Kalimantan Selatan.Metode pengambilan sampel yang digunakan yaitu metode purposive sampling.Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah : (1) Analisis deskriptif untuk mengetahui jenis, harga dan volume ikan air tawar yang dominan, (2) Analisis saluran pemasaran, (3) Analisis margin pemasaran. Hasil penelitian ini adalah : (1) Jenis, harga dan volume ikan air tawar yang dominan : (a) Gabus dengan volume 50 Kg/hari, harga Rp. 80.000,00/Kg, (b) Papuyu dengan volume 15 Kg/hari, harga Rp. 80.000,00/Kg, (c) Mas dengan volume 60 Kg/hari, harga Rp. 45.000,00/Kg, (d) Nila dengan volume 105 Kg/hari, harga Rp. 50.000,00/Kg, (e) Patin dengan volume 90 Kg/hari, harga Rp. 35.000,00/Kg, (f) Lele dengan volume 60 Kg/hari, harga Rp. 30.000,00/Kg. (2) Analisis saluran pemasaran : (a) Produsen ke Pedagang pengecer ke konsumen akhir, (b) Produsen ke pedagang pengumpul ke pedagang pengecer ke konsumen akhir. (3) Analisis margin pemasaran : (a) Berdasarkan harga penjualan pembelian : Gabus Rp. 25.000,00, Papuyu Rp. 20.000,00, Mas Rp. 12.000,00, Nila Rp. 10.000,00, Patin Rp. 12.000,00 dan Lele Rp.10.000,00. (b) Berdasarkan harga pokok : Gabus 45 %, Papuyu 33 %, Mas 34 %, Nila 25 %, Patin 52 % dan Lele 50 %. (c) Berdasarkan harga eceran : Gabus 31 %, Papuyu 25 %, Mas 26 %, Nila 20 %, Patin 34 % dan Lele 33 %.

Kata Kunci : Pasar, Ikan Air Tawar, Saluran Pemasaran, Margin Pemasaran.