Fundamentals of professional food preparation : A laboratory text-workbook

Detail Cantuman Kembali

XML

Fundamentals of professional food preparation : A laboratory text-workbook

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Donald V. Laconi - Personal Name

Edisi

No. Panggil

641.5-Lac-f

ISBN/ISSN

0-471-59523-3

Subyek

Klasifikasi

641.5

Judul Seri

GMD

Buku Tandon

Bahasa

English

Penerbit

JOHN WILEY AND SONS

Tahun Terbit

1995

Tempat Terbit

New York

Deskripsi Fisik

xv, 192 p. : il. ; 28 cm

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...