Karakteristik fruit leather dari kulit buah naga super merah (Hylocereus costaricencis) dengan variasi konsentrasi pektin dan asam sitrat

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Bethy Indiarti - Personal Name

Edisi

No. Panggil

664.8 Bet k

ISBN/ISSN

Subyek

Klasifikasi

664.8

Judul Seri

GMD

Skripsi

Bahasa

Other

Penerbit

Fakultas Pertanian / Prodi Teknologi Industri Pertanian ULM

Tahun Terbit

2017

Tempat Terbit

Banjarbaru

Deskripsi Fisik

xiv, 125 hlm. : il. ; 30 cm.

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...