Komposisi kimia dan sifat fisiko kimia Makaroni dari tepung komposit Ubi Jalar Ungu , Tapioka Dan Kacang Nagara ( Vigna Unguiculata ssp Cylindrica ) dengan beberapa formulasi dan lama pengukusan

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Eka Fakhrina - Personal Name

Edisi

No. Panggil

630.24-Fak-k

ISBN/ISSN

Subyek

Klasifikasi

630.24

Judul Seri

GMD

Skripsi

Bahasa

Other

Penerbit

Fakultas Pertanian / Prodi Teknologi Industri Pertanian ULM

Tahun Terbit

2012

Tempat Terbit

Banjarbaru

Deskripsi Fisik

xv, 98 hlm. : il. ; 30 cm.

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...