Penambahan tepung ubi jalar ungu (Ipomoea batatas poir) pada formula bakso udang putih (Panaeus merguiensis) terhadap komposisi proksimat dan nilai organoleptik

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Edisi

No. Panggil

633.492-Adi-p

ISBN/ISSN

Subyek

Klasifikasi

633.492

Judul Seri

GMD

Skripsi

Bahasa

Other

Penerbit

Banjarbaru : Fakultas Perikanan dan Kelautan Unlam, 2014.

Tahun Terbit

2014

Tempat Terbit

Banjarbaru

Deskripsi Fisik

iii, 49 hlm. : il. ; 30 cm.

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...