Pengantar teknologi minyak dan lemak pangan

Detail Cantuman Kembali

XML

Pengantar teknologi minyak dan lemak pangan

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

S.Ketaren - Personal Name

Edisi

Ed. 1

No. Panggil

664.3-Ket-m

ISBN/ISSN

979-8034-05-8

Subyek

1. MINYAK DAN LEMAK

Klasifikasi

664.3

Judul Seri

GMD

Buku

Bahasa

Bahasa Indonesia

Penerbit

Jakarta : Univ. Indonesia (UI-Press), 1986

Tahun Terbit

1986

Tempat Terbit

Deskripsi Fisik

xiii, 327 hlm.: il.; 23 cm

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...