Pengaruh metode pemanasan terhadap rendemen dan kualitas tepung tulang ikan Tenggiri (Scomberomorus sp)

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Edisi

No. Panggil

664.94-Nik-p

ISBN/ISSN

Subyek

Klasifikasi

664.94

Judul Seri

GMD

Skripsi

Bahasa

Other

Penerbit

Fakultas Perikanan dan Kelautan / Prodi Teknologi Hasil Perikanan ULM

Tahun Terbit

2015

Tempat Terbit

Banjarbaru

Deskripsi Fisik

ix, 123 hlm : il. ; 30 cm.

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...