Principles of enzymology for the food sciences

Detail Cantuman Kembali

XML

Principles of enzymology for the food sciences

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

John R. Whitaker - Personal Name

Edisi

-

No. Panggil

615.954-Joh-p

ISBN/ISSN

-

Subyek

-

Klasifikasi

615.954

Judul Seri

GMD

Buku

Bahasa

English

Penerbit

New York : Marcell Dekker, 1972

Tahun Terbit

1972

Tempat Terbit

Deskripsi Fisik

xiv, 636p. : ils. ; 26 cm.

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...