Subtitusi tepung tulang ikan sebagai sumber kalsium pada produk bakso ikan patin (Pangasius sp)

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Edisi

No. Panggil

664-Sun-s

ISBN/ISSN

Subyek

Klasifikasi

664

Judul Seri

GMD

Skripsi

Bahasa

Other

Penerbit

Fakultas Perikanan dan Kelautan / Prodi Teknologi Hasil Perikanan ULM

Tahun Terbit

2014

Tempat Terbit

Banjarbaru

Deskripsi Fisik

x, 117 hlm. : il. ; 30 cm.

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...