Teknologi pengawetan pangan

Detail Cantuman Kembali

XML

Teknologi pengawetan pangan

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Norman W.Desrosier - Personal Name
Muchji Muljohardjo - Personal Name

Edisi

Ed. 3

No. Panggil

664.028-Nor-t

ISBN/ISSN

979-456-003-0

Subyek

1. MAKANAN - PENGAWETAN

Klasifikasi

664.028

Judul Seri

GMD

Buku

Bahasa

Bahasa Indonesia

Penerbit

Jakarta : Iniv. Indonesia (UI-Press), 1988

Tahun Terbit

1988

Tempat Terbit

Deskripsi Fisik

xi, 614 hlm. : il. ; 23 cm

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...