Aplikasi Karagenan dan Gliserol Terhadap Karakteristik Organoleptik dan Kimia frut Leather campuran Buah dan Kulit durian (Durio Ziberhinus Mur)

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Edisi

No. Panggil

664.8 Dwi A

ISBN/ISSN

Subyek

Klasifikasi

664.8

Judul Seri

GMD

Skripsi

Bahasa

Bahasa Indonesia

Penerbit

Program Studi Teknologi Industri Pertanian

Tahun Terbit

2022

Tempat Terbit

FAKULTAS PERTANIAN UNLAM

Deskripsi Fisik

x1 88 hlm.;ilus.;30 cm

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...