PENGARUH KONSENTRASI TEPUNG PORANG DAN GLISEROL TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI FRUIT LEATHER DURIAN (Durio zibethinus Murr)

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Edisi

No. Panggil

664.8 Hen p

ISBN/ISSN

Subyek

Klasifikasi

664.8

Judul Seri

GMD

Skripsi

Bahasa

Bahasa Indonesia

Penerbit

program teknologi industri pertanian

Tahun Terbit

2022

Tempat Terbit

FAKULTAS PERTANIAN UNLAM

Deskripsi Fisik

vi, 68hlm. : ilus .; 30cm

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...