Teknologi Pengawetan Pangan Edisi Ketiga

Detail Cantuman Kembali

XML

Teknologi Pengawetan Pangan Edisi Ketiga

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Norman W. Desrosier, Ph.D - Personal Name

Edisi

Ketiga

No. Panggil

ISBN/ISSN

979-456-003-0

Subyek

makanan - Pengawetan

Klasifikasi

664.028

Judul Seri

GMD

Buku

Bahasa

Bahasa Indonesia

Penerbit

Jakarta : Universitas Indonesia (UI Press)

Tahun Terbit

Tempat Terbit

Deskripsi Fisik

1998

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...