Aktivitas Air dan Perannya dalam Pengawetan Pangan

Detail Cantuman Kembali

XML

Aktivitas Air dan Perannya dalam Pengawetan Pangan

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Hari Purnomo - Personal Name

Edisi

No. Panggil

664.028 Har a

ISBN/ISSN

979-456-136-3

Subyek

AIR
PENGAWETAN PANGAN

Klasifikasi

664.028

Judul Seri

GMD

Buku

Bahasa

Bahasa Indonesia

Penerbit

UI Press

Tahun Terbit

1995

Tempat Terbit

JAKARTA

Deskripsi Fisik

x, 88hlm. : il .; 22cm

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...