BIOCHEMISTRY Of Foods

Detail Cantuman Kembali

XML

BIOCHEMISTRY Of Foods

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

N. A Michael Eskin - Personal Name
Fereidoon Shahidi - Personal Name

Edisi

3

No. Panggil

572 BIO 2013

ISBN/ISSN

978-0-323-28179-9

Subyek

BIOCHEMISTRY FOOD

Klasifikasi

572

Judul Seri

GMD

Buku

Bahasa

English

Penerbit

Elsevier

Tahun Terbit

2013

Tempat Terbit

USA

Deskripsi Fisik

xvii, 565hlm .: il .; 27cm

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...