Advanced Search

Komposisi kimia, sifat fisikokimia dan penerimaan konsumen Makaroni dari tepung komposit Ubi Jalar Ungu, Kacang Nagara dan pati Jagung dgn berbagai macam formulasi dan lama pengukusan.

Collection Location Perpustakaan Cabang
Edition -
Call Number 630.24-Zai-k
ISBN/ISSN -
Author(s) Zaidah Rasmiani
Subject(s) 1. KIMIA PERTANIAN
Classification 630.24
Series Title
GMD Skripsi
Language Bahasa Indonesia
Publisher Banjarbaru : Fak Pertanian, 2012
Publishing Year 2012
Publishing Place
Collation xvi, 97 hlm.: il.; 29 cm.
Abstract/Notes
Specific Detail Info
Image
  Back To Previous