Advanced Search

Penambahan tepung ubi jalar ungu (Ipomoea batatas poir) pada formula bakso udang putih (Panaeus merguiensis) terhadap komposisi proksimat dan nilai organoleptik

Collection Location Perpustakaan Cabang
Edition -
Call Number 633.492-Adi-p
ISBN/ISSN -
Author(s) Adistya, Megita Dwi
Subject(s) 1. UBI JALAR
Classification 633.492
Series Title
GMD Buku Tandon
Language Bahasa Indonesia
Publisher Banjarbaru : Fakultas Perikanan dan Kelautan Unlam, 2014.
Publishing Year 2014
Publishing Place
Collation iii, 49 hlm. : il. ; 30 cm.
Abstract/Notes
Specific Detail Info
Image
  Back To Previous