Advanced Search

Usulan penelitian Penambahan konsentrasi Ubi Jalar ungu ( Ipomoea batatas Poir ) yang berbeda terhadap tekstur nugget ikan Lele ( Clarias Batrachus L. ).

Author(s) : Kusumaningrum, Pramita -
Collection Location : Perpustakaan Cabang
Record Detail XML Detail

Subtitusi tepung Tapioka dengan perbandingan yang berbeda terhadap mutu kerupuk keriting daging ikan Lele Dumbo ( Clarias gariepinus ).

Author(s) : Triyanti, Yulia Eka -
Collection Location : Perpustakaan Cabang
Record Detail XML Detail

Subtitusi tepung Tapioka dengan tepung ubi jalar Ungu ( Ipomoea batatas poir ) dengan konsentrasi yang berbeda pada pengolahan empek-empek ikan Lele Dumbo ( Clarias gariepinus ) thd penerimaan panelis.

Author(s) : Anggraini, Resti -
Collection Location : Perpustakaan Cabang
Record Detail XML Detail

Subtitusi tepung tapioka dgn tepung ampas tahu menjadi olahan kerupuk.

Author(s) : Harbiah -
Collection Location : Perpustakaan Cabang
Record Detail XML Detail

Analisis boraks pada jajanan Bakso di pasar tradisional Kec. banjarbaru Selatan.

Author(s) : Rosy Anjani Syafitri -
Collection Location : Perpustakaan Cabang
Record Detail XML Detail

Analisis dan aspek kesehatan bahan tambahan pangan

Author(s) : Wisnu Cahyadi -
Collection Location : Perpustakaan Cabang
Record Detail XML Detail

Variasi penambahan persentase labu kuning yang berbeda terhadap uji organoleptik bakso ikan nila (Oreochromis niloticus)

Author(s) : Aji Lesmono -
Collection Location : Perpustakaan Cabang
Record Detail XML Detail

Makanan Fungsional

Author(s) : Sri Winarti -
Collection Location : Perpustakaan Kedokteran
Record Detail XML Detail

Analisis boraks pada jajanan Bakso di pasar tradisional Kec. banjarbaru Selatan.

Author(s) : Rosy Anjani Syafitri -
Collection Location : Perpustakaan Cabang
Record Detail XML Detail

Analisis dan aspek kesehatan bahan tambahan pangan

Author(s) : Cahyadi, Wisnu -
Collection Location : Perpustakaan Cabang
Record Detail XML Detail

Usulan penelitian Penambahan konsentrasi Ubi Jalar ungu ( Ipomoea batatas Poir ) yang berbeda terhadap tekstur nugget ikan Lele ( Clarias Batrachus L. ).

Author(s) : Kusumaningrum, Pramita -
Collection Location : Perpustakaan Cabang
Record Detail XML Detail

Variasi penambahan persentase labu kuning yang berbeda terhadap uji organoleptik bakso ikan nila (Oreochromis niloticus)

Author(s) : Aji Lesmono -
Collection Location : Perpustakaan Cabang
Record Detail XML Detail

Digital Library