Seafood Chilling, Refrigeration and Freezing: Science and Technology

Detail Cantuman Kembali

XML

No. Panggil

641.4/Gok/s

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Gokoglu, Nalan - Personal Name
Pinar Yerlikaya - Personal Name

Edisi

ISBN/ISSN

978-1-118-51218-0

Subyek

Klasifikasi

641.4

Judul Seri

GMD

Buku

Bahasa

English

Penerbit

Wiley Blackwell

Tahun Terbit

2015

Tempat Terbit

West Sussex

Deskripsi Fisik

ix, 233 hlm. : ilus. ; 16 x 23 cm.

Info Detil Spesifik

Seafood Chilling, Refrigeration, Freezing, Science and Technology

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...