Kitosan dan Oligo-Kitosan Sebagai Bio-Cryoprotectant Dalam Penympanan Mence Fish dan Surimi Beku Ikan Patin (Pangasius sp.)

Detail Cantuman Kembali

XML

No. Panggil

641.494.Can.k

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Candra - Personal Name

Edisi

ISBN/ISSN

Subyek

Klasifikasi

641.494

Judul Seri

GMD

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Banjarmasin : UNLAM

Tahun Terbit

2013

Tempat Terbit

Deskripsi Fisik

viii, ilus.: 37 hlm.; 30 cm

Info Detil Spesifik

Ikan

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...