DIGITAL LIBRARY



JUDUL:Kepuasan Konsumen yang Berbeda ditinjau dari Desain Lingkungan Fisik Outlet Bebek Sinjaya Kota Banjarbaru
PENGARANG:MUHAMMAD ILHAM NASIR
PENERBIT:UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT
TANGGAL:2020-10-02


Bisnis wirausaha kuliner semakin ramai di pangsa ekonomi dunia, salah satunya dengan mendirikan rumah makan atau restoran. Hal ini menimbulkan ketatnya persaingan antar pengusaha kuliner yang membuat setiap perusahaan harus mampu memahami arah kepuasan konsumen. Kepuasan konsumen merupakan perasaan senang atau kecewa individu yang timbul setelah mengevaluasi suatu produk atau jasa yang diekspektasikan dengan yang didapatkan. Salah satu faktor kepuasan konsumen adalah desain lingkungan fisik tempat makan. Beberapa temuan ilmiah menunjukkan hasil bahwa desain lingkungan fisik memiliki peranan pada kepuasan konsumen. Desain lingkungan fisik adalah seluruh elemen fisik rumah makan yang ada di sekeliling individu dan dapat mempengaruhi perasaan puas dari konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan kepuasan konsumen antara konsumen tempat makan yang memiliki desain lingkungan fisik warung dan rumah makan. Subjek sebanyak 30 orang yang merupakan konsumen outlet RM. Bebek Sinjaya yang berstatus sebagai mahasiswa dan dipilih meggunakan teknik purposive sampling. Metode pengumpulan data menggunakan rating scale desain lingkungan fisik dan skala kepuasan konsumen. Analisis hipotesis menggunkan uji beda Paired Sample T-test yang menunjukkan bahwa terdapat perbedaan skor desain lingkungan fisik yang signifikan antara outlet A (M = 88,93, SD = 10,346) dan outlet B (M = 104,43, SD = 10,308) RM. Bebek Sinjaya, t(29) = 5,171, p < 0,000. Artinya terdapat perbedaan kepuasan konsumen yang signifikan antara desain lingkungan fisik outlet A berupa warung dan outlet B rumah makan di. RM. Bebek Sinjaya.

Berkas PDF
NODOWNLOAD LINK
1FILE 1



File secara keseluruhan dapat di unduh DISINI