DIGITAL LIBRARY
 | JUDUL | : | ANALISIS PROPORSI PENGELUARAN PANGAN DAN KONSUMSI PANGAN DENGAN KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA PETANI DI KECAMATAN SUNGAI TABUK KABUPATEN BANJAR |
| PENGARANG | : | SILVIA WARDANI | |
| PENERBIT | : | FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN | |
| TANGGAL | : | 2018-02-13 |
INTISARI
:
Tujuan penelitian untuk
mengetahui besarnya proporsi pengeluaran
konsumsi pangan, besarnya konsumsi energi dan pro
tein, serta kondisi keta
hanan
pangan rumah tangga petani
di
Kecamatan Sungai Tabuk
. Metode dasar penelitian
yaitu deskriptif analitis dengan tehnik survei. Penelitia
n dilakukan di Kecamatan
Sungai Tabuk
.
Sampel rumah tangga sebanyak 363
diamb
il secara prob
ability
sampling
dengan teknik simple random sampling. Data yang digunakan yaitu data
primer dan data sekunder.
Analisis data yang digunakan yaitu analisis proporsi
pengeluaran konsumsi pangan, tingkat kon
sumsi energi dan protein,
serta ketahanan
pangan. H
asil penelitian menunjukkan bahwa besarnya rata
-
rata proporsi pengelua
ran
konsumsi pangan adalah 63,23
%. Rata
-
rata Tingk
at Konsumsi Energi sebesar
81,07
%, sedangkan Tingkat Konsumsi Prote
in sebesar 132,35
%. Kondisi keta
hanan
pangan rumah tangga petani di K
ecamatan Sungai Tabuk
adalah ruma
h tangga rawan
pangan sebesar 2.75%, kurang pangan sebesar 2,47
%, tahan pangan
33,33
%,
dan
rentan pangan sebesar 61,43
%.
Kata Kunci:
Ketahanan Pangan, Rumah Tangga Petani, Konsumsi Energi dan
Protein
.
Berkas PDF
| NO | DOWNLOAD LINK |
File secara keseluruhan dapat di unduh DISINI