DIGITAL LIBRARY
| JUDUL | : | IDENTIFIKASI CENDAWAN PADA BUAH KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jacq.) | |
| PENGARANG | : | MAULINA | |
| PENERBIT | : | UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT | |
| TANGGAL | : | 2021-03-24 |
Kelapa sawit merupakan tanaman penghasil minyak yang banyak di produki dunia. Indutri minyak sawit di Indonesia setiap tahunnya meningkat dapat dilihat dari produksi, ekspor dan luasnya lahan, untuk mendapatkan kualitas minyak yang baik tentu saja mutu buah harus sangat diperhatikan, baik di lapangan atau pun dipenyimpanan sebelum pengolahan. Buah yang baik memiliki kadar free fatty acid (FFA) yang rendah begitu juga sebaliknya. Peningkatan free fatty acid disebabkan karena kesalahan panen (luka permukaan) dan kerusakan akibat mikroorganisme (bakteri dan cendawan) . Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi cendawan pada buah kelapa sawit pada saat dilapangan sehingga nanti bisa dijadikan sebagai data untuk melakukan pengendalian agar penyakit tidak berkembang. Cara melakukan identifikai pada buah kelapa sawit yaitu dengan cara metode isoasi langsung pada buah kelapa sawit.Identifikasi cendawankmenggunakan bukukpanduan darimBarnett danmHunter dan TsuneokWatanabe.
Pada penelitian yang telah dilakukan terdapat beberapa cendawan yang menyerang buah kelapa sawit yaitu Fusarium sp., Penicillium sp dan Aspergillus sp.
Kata kunci :Tanaman kelapa sawit, Fusarium sp., Penicillium sp dan Aspergillus sp
| NO | DOWNLOAD LINK |
| 1 | FILE 1 |
File secara keseluruhan dapat di unduh DISINI