DIGITAL LIBRARY



JUDUL:KAJIAN VARIASI MEDIA SAPIH TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT UNTUK PENGEMBANGAN JAMUR BANTILUNG (Termitomyces clypeatus) DI BALANGAN, KALIMANTAN SELATAN
PENGARANG:AHMAD FAUZI
PENERBIT:UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT
TANGGAL:2021-03-24


Kalimantan selatan memiliki kekayaan alam melimpah dari berbagai sektor, tidak terkecuali sektor pangan. Salah satu sumber pangan yang sering dimanfaatkan oleh masyarakat khususnya di Desa Batu Piring, Kabupaten Balangan berasal dari beragam jenis jamur dan salah satunya Kulat Bantilung (T. clypeatus). Namun, hingga sekarang jamur ini masih didapatkan secara liar di alam karena belum bisa ditumbuhkan dengan cara budidaya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan tumbuh T. clypeatus pada media tumbuh berkomposisi TKKS yang merupakan limbah hasil produksi kelapa sawit. Penelitian ini dirancang menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 3 perlakuan komposisi media dan 5 pengulangan. Komposisi media terdiri dari serbuk TKKS, serbuk kayu sengon, dan media dasar dengan perbandingan A (60% : 20% : 20%), B (50% : 30% : 20%), dan C (40% : 40% : 20%). Analisis data pengomposan dilakukan dengan menggunakan uji ANOVA dengan taraf kepercayaan 95%. Hasil penelitian meunjukkan bahwa perlakuan yang diberikan hanya 33,3% mampu mengaktifkan pertumbuhan hifa dan tidak sampai menghasilkan pileus dengan media C sebagai perlakuan terbaik selama inkubasi 30 hari. Penelitian ini memberikan informasi bahwa TKKS memiliki potensi untuk dapat menumbuhkan T. clypeatus.

Kata Kunci : Termitomyces, TKKS, Media Pertumbuhan

Berkas PDF
NODOWNLOAD LINK
1FILE 1



File secara keseluruhan dapat di unduh DISINI