ABSTRAK

ANALISIS KESADAHAN DAN KEKERUHAN PADA PRODUK AMDK PT. FRESH WATER HILLYUDA (Oleh Nur Agustia Ningsih; Pembimbing: Fadlilaturrahmah; 2021; 15 halaman)

Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) adalah air baku yang telah diproses, dikemas, dan aman diminum mencakup air mineral. Air Baku adalah air yang telah memenuhi persyaratan kualitas air bersih sesuai peraturan yang berlaku. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persyaratan kualitas AMDK yang beredar di Provinsi Kalimantan Tengah dengan melewati beberapa pengujian kualitas air yaitu parameter kesadahan yang disebabkan oleh ion kalsium dan magnesium serta parameter kekeruhan disebabkan oleh adanya endapan material di dalam air.Metode yang digunakan untuk parameter kesadahan adalah titrasi kompleksometri dan untuk parameter kekeruhan menggunakan metode dengan alat turbidimeter. Kadar kesadahan pada sampel produk AMDK PT. Fresh Water Hillyuda yaitu 5,00 mg/L, 7,00 mg/L, 6,00 mg/L dan 5,00 mg/L dan kadar kekeruhan pada sampel produk AMDK PT. Fresh Water Hillyuda yaitu 0,00 NTU. Kadar kesadahan dan kekeruhan sampel memenuhi syarat SNI 355:2015 Tentang Air Mineral dan PERMENKES Nomor 492/MENKES/PER/IV/2010 yaitu kesadahan ≤ 500 mg/L dan kekeruhan ≤ 1,5 NTU.

Kata Kunci : AMDK, Kesadahan, Kekeruhan.