Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengetahui bagaimana penentuan harga pokok produksi kue dengan metode full costing pada The Tasty Pastry Bakery Banjarmasin. Data yang digunakan yaitu data sekunder berupa biaya produksi The Tasty Pastry Bakery Banjarmasin dengan metode pengumpulan data dokumentasi, sedangkan metode penelitian menggunakan deskriptif kuantitatif. Data kemudian digolongkan menurut perusahaan dan peneliti menggunakan perhitungan harga pokok produksi dan penyusutan aktiva tetap. Berdasarkan hasil penelitian menjuakkan bahwa The Tasty Pastry Bakery Banjarmasin masih tidak sesuai dan tidak tepat dalam penggolongan biaya produksi yaitu tidak memasukkan biaya penyusutan sehingga terjadi kesalahan perhitungan harga pokok produksinya.