Penelitian ini bertujuan untuk : 1). Menghitung feasibility dari usaha pengolahan ikan asin di
Kecamatan Danau Panggang. 2). Mengetahui faktor internal dan eksternal dari usaha
pengolahan ikan asin di Kecamatan Danau Panggang. 3). Mengetahui prospek
pengembangan usaha pengolahan ikan asin di Kecamatan Danau Panggang. Metode yang
digunakan yaitu metode deskriptif, menggunakan 2 jenis data yaitu data primer dan
sekunder.Metode pengumpulan data dilakukan dengan observasi, wawancara dan
pencatatan/dokumentasi.Metode pengambilan data dilakukan dengan cara purposive
sampling. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Danau Panggang yaitu kepada pengolah
ikan asin yang ada di Kecamatan Danau Panggang.Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa
usaha pengolahan ikan asin di Kecamatan Danau Panggang memiliki keuntungan sebesar
Rp. 93.602.313,22,-/tahun.Perlunya perbaikan manajemen usaha maupun kelompok untuk
para pengolah ikan asin di Kecamatan Danau Panggang sehingga dapat memanfaatkan
seefisien mungkin sumber daya yang ada.Faktor yang mempengaruhi usaha pengolahan ikan
asin di Kecamatan Danau Panggang meliputi permodalan, sarana dan prasarana produksi,
sumber bahan baku pokok, system pengambilan bahan baku pokok, proses produksi, system
pemasaran, tenaga kerja, cara perekrutan tenaga kerja, ketersediaan bahan baku pendamping,
musim/cuaca, serta kerusakan sarana dan prasarana produksi. Berdasarkan hasil analisis
SWOT, usaha pengolahan ikan asin ini berada pada kuadran I dan sangat layak untuk
dikembangkan, karena peluang dan kekuatan yang cukup besar untuk dikembangkan.
Kata Kunci : Pengembangan Usaha dan Pengolahan Ikan Asin.