Sayuran merupakan hasil pertanian yang sangat banyak dibudidayakan di Indonesia, dengan iklim tropis yang dimiliki Indonesia memudahkan untuk membudidayakan berbagai macam sayuran seperti selada dan sawi. Banyaknya sayuran yang gagal panen atau tidak laku terjual di pasaran menyebabkan terjadinya limbah sayuran yang dapat mencemari lingkungan, sehingga diperlukan sebuah pengolahan kembali menjadi pupuk organik cair.

Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh pemberian pupuk organik cair terhadap produksi tanaman caisim dan menentukan dosis terbaik pupuk organik cair dari limbah sayuran untuk tanaman caisim. Dosis pupuk cair yang digunakan ada lima perlakuan yaitu 0, 10, 20, 30, dan 40 mililiter per literdengan empat kali ulangan sehingga didapatkan dua puluhsatuan percobaan. Dalam satu satuan percobaan terdapat empat tanaman sehingga dalam dua puluh satuan percobaan terdapat delapan puluh tanaman. Parameter yang diamati tinggi tanaman, lebar daun, berat basah dan berat kering tanaman dengan tanaman caisim sebagai parameter penelitian.

Dari hasil penelitian yang telah dilakukan penggunaan empat dosis pupuk organik cair dari limbah sayuran mampu meningkatkan pertumbuhan tanaman caisim pada metode hidroponik sistem sumbu. Dosis terbaik pada pertumbuhan tanaman caisim terdapat pada penggunaan dosis 20 mililiter per literdengan tinggi tanaman pada minggu keempat 23,68 centimeter, lebar daun 8,11 centimeter, berat basah tanaman 14,44 gram, dan berat kering tanaman 1,91 gram.

Penelitian ini juga menganalisis biaya produksi dan pendapatan usaha pupuk organik cair limbah sayuran. Hasil biaya produksi pupuk organik cair limbah sayuran sejumlah 85.000 Rupiah.

Penerimaan pendapatan usaha pupuk organik cair limbah sayuran sejumlah 180.000 Rupiah. Dari hasil biaya produksi dan pendapatan usaha pupuk organik cair limbah sayuran didapatkan total pendapatan sejumlah 95.000 Rupiah dengan efisiensi usaha pupuk organik cair limbah sayuran 2,12 Rupiah.