Perhitungan Harga Pokok Produksi berperan penting dalam menentukan harga jual suatu produk. Adapun tujuan penelitian untuk mengetahui bagaimana harga pokok produksi biaya minuman kopi dengan menggunakan Metode Full Costing. Jenis data yang peneliti gunakan adalah data kuantitatif yang merupakan angka dengan menggunakan teknik analisa data berupa analisa deskriftif yang menghubungkan data diperoleh dari peneliti pada saat di lapangan, sehingga dianalisis ke dalam landasan teori yang berdasarkan literatur.

            Dari hasil analisis data menunjukkan bahwa perhitungan harga pokok produksi pada perusahaan dalam komponen-komponen biaya bahan baku sebesar Rp 38.385.000;, biaya tenaga kerja lansung (BTKL) sebesar Rp 17.500.000;, dan biaya overhead pabrik sebesar Rp 12.960.084; memperoleh laba bersih sebesar Rp 68.845.084;.

Kata kunci  : Perhitungan Harga Pokok Produksi dengan Metode Full Costing

pada About Something Coffe di Kota Palangka Raya Kalimantan Tengah.